Nord Gastro & Hotel
Workshop-Day
Gastfreundschaft neu definiert: Workshop-Programm für erstklassigen Service
Der Workshop-Day
Bist Du auf der Suche nach einem Workshop-Programm, das Dich und Dein Team weiterbringt? Möchtest Du alles über innovative Ansätze in den Bereichen Service und Gastfreundschaft lernen? Dann bist Du beim Workshop-Day im Rahmen der Nord Gastro & Hotel 2025 am 11. Februar genau richtig – hier bist Du in besten Händen unserer Branchenexperten.
Während der Workshops werden ausreichend Getränke und ein kleiner Mittagssnack bereitgestellt. Anschließend haben Du und Dein Team die Möglichkeit, die Messe zu erkunden.
Themen, die bewegen und inspirieren
- Perfektion im Service: Wie kleine Details den Unterschied machen.
- Kulturelle Vielfalt im Gastgewerbe: Chancen und Herausforderungen im Umgang mit internationalen Kollegen.
- Generationen im Fokus: Verstehen und Erfüllen der unterschiedlichen Bedürfnisse von Jung bis Alt.
Anmeldung
Die Teilnehmerplätze sind begrenzt, daher empfehlen wir eine frühzeitige Anmeldung. Sichere Dir und Deinem Team einen Platz, indem Du eine E-Mail an dennis.leuchtmann@messehusum.com sendest.
Die Teilnahme ist kostenlos – lediglich ein Tagesticket für die Nord Gastro & Hotel ist erforderlich.
Am Messeplatz 12-18, 25813 Husum
+49 4841 902-0
info@messehusum.com
Das Programm
10:30 Uhr
Menschen. Kulturen. Erfolg: Praxiswissen für die Integration internationaler Teams
Stephanie Christ | gastro concierge
In diesem praxisorientierten Workshop erfährst Du, wie du eine Willkommenskultur in Deinem Unternehmen gestalten kannst, um internationalen Mitarbeitenden den Einstieg zu erleichtern. Wir zeigen Dir bewährte Ansätze zur Einarbeitung neuer Teammitglieder und vermitteln Methoden zur Förderung kultureller Sensibilität im Betrieb.
Highlights des Workshops:
- Praktische Ansätze: Erfolgreiche Einarbeitung internationaler Mitarbeitender.
- Kulturelle Sensibilität: Strategien zur Förderung eines offenen und respektvollen Betriebsklimas.
- Praxisübung: Erstellung einer individuellen Willkommensmappe als Orientierungshilfe.
Gemeinsam mit anderen Teilnehmenden entwickelst Du eine maßgeschneiderte Vorlage, die den Einstieg für neue Mitarbeitende erleichtert und zur erfolgreichen Zusammenarbeit beiträgt.
12:30 Uhr
Service im digitalen Zeitalter – Wie der Mensch den Unterschied macht.
Vivien Reinert & Myriam Jochheim | Forwardservice GmbH
Entdecke, wie eine ausgeprägte Service-Haltung und gelebte Empathie Dein Unternehmen im digitalen Zeitalter unverwechselbar machen. In unserem interaktiven Workshop erlebest Du, wie Service als entscheidendes Differenzierungsmerkmal wirkt und wie Du es nachhaltig in Deine Unternehmenskultur integrieren kannst.
Das erwartet dich:
- Inspiration & Motivation: Lass Dich von praxisnahen Beispielen begeistern und erlebe, wie viel Freude exzellenter Service bereiten kann.
- Service-Haltung verstehen: Lerne, was Empathie und Service-Haltung wirklich bedeuten – und warum sie die wichtigsten menschlichen Fähigkeiten der Zukunft sind.
- Konkrete Umsetzungsimpulse: Erfahre, wie Du durch kleine Veränderungen große Wirkung erzielen kannst – vom Kundenerlebnis bis zum internen Miteinander.
Gemeinsam gestalten:
Mit der „WOW-Map“ schärfen wir Dein Verständnis für Service und entwickeln Wege, wie du Deine Service-Haltung aktiv leben. Vom direkten Kundenkontakt bis in kundenferne Bereiche – jeder Mitarbeitende wird befähigt, die „Kundenbrille“ aufzusetzen und seinen persönlichen Beitrag zum Unternehmenserfolg zu leisten.
14:15 Uhr
Zukunftsforum Nord Gastro & Hotel 2025
Barcamp – Firma Roompricegenie, Mews, ReGuest & Opensmijle
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Room Price Genie: Automatisierte Preisoptimierung für maximale Umsätze – einfach und effizient.
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Mews: Modernes Property Management System für reibungslose Abläufe und unvergessliche Gästeerlebnisse.
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Re:Guest: Intelligente Gästekommunikation und CRM für mehr Direktbuchungen und stärkere Kundenbindung
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Opensmjle: Maßgeschneidertes Hotelmarketing, das Ihre Marke sichtbar macht und gezielte Kampagnen ermöglicht.“
