Programm 2025

Das Programm

Unser Programm wird stetig aktualisiert. Änderungen vorbehalten.

    11:00 - 11:45 Uhr

    Die Gen Y-Z als Zielgruppe - welche Ansprüche hat Sie

    Julia von Klitzing | Hotelkompetenzzentrum


    12:00 - 12:45 Uhr

    Gastro 2030 - Wo geht die Reise hin

    Björn Grimm | Grimm Consulting


    13:15 - 14:00 Uhr

    Bionic Revenue Management - Die Verbindung von Mensch und Maschine

    Sascha Dalig | Hotelpartner Revenue Management


     

    10:30 Uhr

    Menschen. Kulturen. Erfolg: Praxiswissen für die Integration internationaler Teams

    Stephanie Christ | gastro concierge 

    In diesem praxisorientierten Workshop erfährst du, wie du eine Willkommenskultur in deinem Unternehmen gestalten kannst, um internationalen Mitarbeitenden den Einstieg zu erleichtern. Wir zeigen dir bewährte Ansätze zur Einarbeitung neuer Teammitglieder und vermitteln Methoden zur Förderung kultureller Sensibilität im Betrieb.

    Highlights des Workshops:

    • Praktische Ansätze: Erfolgreiche Einarbeitung internationaler Mitarbeitender.
    • Kulturelle Sensibilität: Strategien zur Förderung eines offenen und respektvollen Betriebsklimas.
    • Praxisübung: Erstellung einer individuellen Willkommensmappe als Orientierungshilfe.

    Gemeinsam mit anderen Teilnehmenden entwickelst du eine maßgeschneiderte Vorlage, die den Einstieg für neue Mitarbeitende erleichtert und zur erfolgreichen Zusammenarbeit beiträgt.


    12:30 Uhr

    Service im digitalen Zeitalter – Wie der Mensch den Unterschied macht.

    Vivien Reinert & Kollegin | Forwardservice GmbH

    Entdecke, wie eine ausgeprägte Service-Haltung und gelebte Empathie dein Unternehmen im digitalen Zeitalter unverwechselbar machen. In unserem interaktiven Workshop erlebest du, wie Service als entscheidendes Differenzierungsmerkmal wirkt und wie du es nachhaltig in deine Unternehmenskultur integrieren.

    Das erwartet dich:

    • Inspiration & Motivation: Lass dich von praxisnahen Beispielen begeistern und erlebe, wie viel Freude exzellenter Service bereiten kann.
    • Service-Haltung verstehen: Lerne, was Empathie und Service-Haltung wirklich bedeuten – und warum sie die wichtigsten menschlichen Fähigkeiten der Zukunft sind.
    • Konkrete Umsetzungsimpulse: Erfahre, wie du durch kleine Veränderungen große Wirkung erzielen kannst – vom Kundenerlebnis bis zum internen Miteinander.

    Gemeinsam gestalten:
    Mit der „WOW-Map“ schärfen wir dein Verständnis für Service und entwickeln Wege, wie du deine Service-Haltung aktiv leben. Vom direkten Kundenkontakt bis in kundenferne Bereiche – jeder Mitarbeitende wird befähigt, die „Kundenbrille“ aufzusetzen und seinen persönlichen Beitrag zum Unternehmenserfolg zu leisten.


    14:15 Uhr

    Zukunftsforum Nord Gastro & Hotel 2025

    Barcamp – Firma Roompricegenie, Mews, ReGuest & Opensmijle

    In diesem interaktiven Barcamp erlebst Du, wie smarte Technologien und gezieltes Marketing Dein Hotel erfolgreicher machen. Tauschen Dich mit Branchenexperten und Gleichgesinnten aus und gestalte aktiv die Themen, die Dich interessieren.
    Unsere Experten vor Ort:
    • Room Price Genie: Automatisierte Preisoptimierung für maximale Umsätze – einfach und effizient.
    • Mews: Modernes Property Management System für reibungslose Abläufe und unvergessliche Gästeerlebnisse.
    • Re:Guest: Intelligente Gästekommunikation und CRM für mehr Direktbuchungen und stärkere Kundenbindung
    • Opensmjle: Maßgeschneidertes Hotelmarketing, das Ihre Marke sichtbar macht und gezielte Kampagnen ermöglicht."

    18:00 Uhr

    Veranstaltungsende

    Nichts mehr verpassen!

    NGH GOES WHATSAPP!

    Auf unserem WhatsApp-Kanal findest Du alles Wichtige an nur einem Ort! Hier bekommst Du Updates und Insider-Informationen direkt auf Dein Handy. Kanal abonnieren und los geht’s!

    Newsletter

    Mit unserem Newsletter halten wir Dich direkt per E-Mail über alle aktuellen und relevanten Informationen zur Nord Gastro & Hotel auf dem Laufenden.